Assortiment de Marisc

Última modificación:
assortiment marisc -

Ingredients (per a 2 persones)

    2 Nècores, 6 llagostins, 8 Canaïlles, 2 Tomàquets madurs, Sal i pebre

Preparació

  •     Bullir el marisc en  aigua amb sal i pebre en gra
  •     Refredar amb aigua i gel.
  •     Triturar el tomàquet i amanir-lo amb sal i pebre.
  • Servir el marisc bullit en una safata i acompanyar amb la vinagreta de tomàquet.