Menú Celebracions n. 3
Cuina mediterrània d’alta qualitat tradicional i innovadora amb ingredients autòctons i que té un gran reconeixement a tot el Maresme.
Aperitiu de Can Jaume i Coca Torrada amb Tomàquet
Per Anar Fent Boca
Peça de Garoina Farcida i Gratinada
Niu de Mongetes Tendres amb Vieira, Cruixent de Pernil i Vinagreta de Taronja
Croquetes Cremoses de Pernil d’Agla
Seitons d’Arenys Fregits
Suquet de Cloïsses Gallegues amb Salsa Verda i Carxofes
Plat Principal
Han d'escollir un plat principal.
Peix:
CiATell de Lluç amb Allada i Vinagre de Xerès Envellit
Kokotxes de Bacallà i Cloïsses Gallegues amb Salsa Verda i Pernil d’Agla
Arrossos:
Paella Marinera Pelada
Fideus Caldosos amb Llamàntol
Carn:
Pollastre de Pagès Rostit amb Escamarlans d’Arenys
Galta de Porc Ibèric Glacejada amb Vi del Priorat
Postres
Assortit de Pastisseria de Can Jaume
La bodega
Raimat Clamor Blanc
Faustino Ribera
Aigües
