Menú Celebracions n. 4
Cuina mediterrània d’alta qualitat tradicional i innovadora amb ingredients autòctons i que té un gran reconeixement a tot el Maresme.
Aperitiu de Can Jaume i Coca Torrada amb Tomàquet
Entreteniments de Can Jaume (Per a Picar)
Piruleta de Parmesà amb Pipes Torrades
Farcellet d’Amanida de Cranc amb Blat de Moro
Broxeta de Llagostí Cruixent amb Suau Romesco
Entrant
Han d’escollir un Entrant:
Amanida d’Alvocat amb Gambetes i Vinagreta de Llimona
Favetes Tendres amb Salmó Marinat i Vinagreta de Tòfona Negra
Peça de Cabdells amb Anxoves del Cantàbric
Plat Principal
Han d’escollir un Plat Principal
Peix:
Ciatell de Lluç amb Allada i Vinagre de Xerès Envellit
Kokotxes de Bacallà i Cloïsses Gallegues amb Salsa Verda i Pernil d’Agla
Arrossos:
Paella Marinera Pelada
Fideus Caldosos amb Llamàntol
Carn:
Pollastre de Pagès Rostit amb Escamarlans d’Arenys
Galta de Porc Ibèric Glacejada amb Vi del Priorat
Postres
Assortit de Pastisseria de Can Jaume
La bodega
Raimat Clamor Blanc
Faustino Ribera
Aigües
