Empreses
Menús
Menjar per a empreses
Al Restaurant Can Jaume disposem d’espais reservats i espais tant interiors com exteriors per fer reunions d’empresa i convencions.
La seva ubicació privilegiada, fa d’aquest espai, un entorn ideal per gaudir del microclima del Maresme, amb una cuina tradicional però innovadora amb ingredients autòctons i de gran qualitat.
Tenim més de 5 menús adaptats a tots els paladars i les butxaques, però si vols alguna cosa diferent, fem dinars i sopars d’empresa segons les teves necessitats.
Menú Especial
Menú Especial
Cuina mediterrània d’alta qualitat tradicional i innovadora amb ingredients autòctons i que té un gran reconeixement a tot el Maresme.
Aperitiu de Can Jaume i Coca Torrada amb Tomàquet
Per Anar Fent Boca (Per a Picar)
Sopa Cremosa d’Escamarlans d’Arenys
Amanida d’Alvocat amb Gambetes i Vinagreta de Llimona
Xipirons Saltejats amb Alls Tendres
Musclos a la Brasa
Com a Plat Principal
Han d'escollir un plat principal
Peix:
Suquet de Rap (Rap, Escamarlans, Gambes, Cloïsses, Calamars i Patates)
Farcellets de Llenguados amb Gambetes i Salsa de Moixerons
Orada a la Brasa amb Verdures
Arrossos:
Paella Marinera amb Llagosta
Fideus Negres amb Llamàntol
Arròs amb Sípia i Escórpora
Carn:
Pollastre de Pagès Rostit amb Llagosta
Canelons de Garrinet amb Beixamel de Múrgoles
Ossobuco de Porc Ibèric Glacejat sobre Llit de Mongetes del Ganxet
Com a Postres
Assortit de Pastisseria de Can Jaume
La bodega
Raimat
Aigües, Cafès i Infusions
Menú executiu
Menú Executiu
Cuina mediterrània d’alta qualitat tradicional i innovadora amb ingredients autòctons i que té un gran reconeixement a tot el Maresme.
Aperitiu de Can Jaume i Coca Torrada amb Tomàquet
Per Anar Fent Boca (Per a Picar)
Sopa Cremosa de Carbassa
Llagostins Cruixents en Amanida amb Mango, Pipes Torrades i Vinagreta de Balsàmic
Calamars a la Romana
Escamarlanets d’Arenys Saltejats amb All i Julivert
Com a Plat Principal
Han d'escollir un plat principal.
Peix:
Ventresca de Tonyina a la Brasa amb Verdures
Llom de Bacallà a la Llauna amb Mongetes del Ganxet
Farcellets de Salmó Fresc amb Espàrrecs Verds i Salsa de Idiazàbal
Arrossos:
Paella Marinera Pelada
Arròs amb Verdures del Maresme, Morro de Bacallà i Botifarra Negra
Arròs Negre amb Xipirons i Sípia
Carn:
Espatlleta de Xai confitada al Forn amb Patates i Verdures
Conill Lletó a la Brasa amb Oli de Carbó
Confit d’Ànec Glacejat amb Llit de Patata Laminada i Salsa de Panses i Pinyons
Postres
Assortit de Pastisseria i Torrons de Can Jaume
La bodega
Ramat
Aigües, Cafès i Infusions
Menú Gourmet
Menú Gourmet
Per Anar Fent Boca
Ravioli de Llamàntol amb Salsa de Ceps
Amanida de Favetes amb Pernil
Bunyols de Bacallà
Calamars Frescos d’Arenys a la Romana
Escamarlanets de Costa Saltejats
Coca Torrada amb Tomàquet
Segon Plat
Han d'escollir un segon plat
Cueta de Rap a la Brasa amb Salsa Dijon
Suprema de Turbot a la Brasa amb Espàrrecs Verds
Paella Marinera Pelada Can Jaume
Arròs de Verdures amb Bacallà i Botifarra Negra
Cuixeta de Cabrit Farcida amb Foie al Forn
Civet de Senglar
Filet de Vedella amb Salsa Cafè París
Postres
Carro de Pastisseria Artesanal
Assortiment de Torrons Artesanals
Copa de Cava
Menú Nadalenc
Menú Nadalenc
Menú Degustació de festes de Nadal.
Pica - Pica
Sopa Cremosa de Llamàntol
Amanida d’Alvocat amb Gambes i Vinagreta de Llimona
Croquetes Cremoses de Gambes i Ceps
Calamars a la Romana
Suquet de Cloïsses amb Carxofes i Pernil d’Agla
Segon Plat
Han d'escollir un segon plat
Farcellets de Llenguado amb Gambetes i Salsa de Moixerons
Tronc de Lluç amb Alls Tendres Confitats, Cloïsses Gallegues amb Oli de Pernil d’Agla i Salsa Verda
Llom de Bacallà al Mousse de Llimona Caramel·litzada
Canelons de Garrinet amb Múrgoles
Confit d’Ànec Glacejat amb Llit de Patata Laminada i Salsa de Panses i Pinyons
Espatlleta de Cabrit Confitada al forn a Baixa Temperatura amb Patates
Pollastre de Pagès Rostit amb Panses i Pinyons
Postres
Carro de Pastisseria, Torrons i Copa de Cava
Coca torrada amb Tomàquet
La bodega
Ànima de Raimat
Aigües
Menú Tradicional
Menú Tradicional
Tota la passió de la cuina tradicional. Fusió d’innovació i sabor tradicionals.
Aperitiu de Can Jaume i Coca Torrada amb Tomàquet
Per Anar Fent Boca
Roast Beef d’Ànec en Amanida amb Ous de Guatlla i Bolets de Temporada
Cors de Carxofes Confitats amb Cremós de Carbassa i Cruixent de Pernil
Calamars a la Romana
Suquet de Cloïsses Gallegues amb Salsa Verda i Carxofes
Com a Plat Principal
Han d'escollir un plat principal
Peix:
Tronc de Lluç amb Alls Tendres Confitats, Cloïsses Gallegues amb Oli de Pernil d’Agla i Salsa Verda
Supremes de Rap al Suau Romesco amb Espàrrecs Verds
Llom de Bacallà Confitat a Baixa Temperatura amb Raïm i Salsa Gorgonzola
Arrossos:
Paella Marinera amb Llagosta
Fideus Negres amb Llamàntol
Arròs amb Sípia i Escórpora
Carn:
Cua de Bou Estofada en Vi del Priorat i les Seves Verdures
Filet de Porc Ibèric amb Foie i Reducció de Pedro Ximénez
Canelons de Melós de Vedella amb Múrgoles
Com a Postres
Assortit de Pastisseria i Torrons de Can Jaume
La bodega
Raimat
Aigües, Cafès i Infusions
