Celebracions de Nadal

Amb els teus

Per a aquests dies tan familiars.

Un dinar en família és molt més que un àpat; és un moment màgic on els somriures, les anècdotes i l’escalfor humana omplen l’ambient. Al voltant de la taula, els plats esdevenen l’excusa perfecta per compartir rialles, mirades còmplices i records que quedaran gravats al cor. Cada mos és un tast d’amor, un reflex de les mans que han cuinat amb cura i dels cors que bateguen junts. És en aquests instants, envoltats dels qui estimem, que sentim que el temps s’atura i que, malgrat tot, tenim el més important: la família unida. Bon profit!

Menú Nadalenc

Menú Degustació de festes de Nadal.

Pica - Pica

Sopa Cremosa de Llamàntol
Amanida d’Alvocat amb Gambes i Vinagreta de Llimona
Croquetes Cremoses de Gambes i Ceps
Calamars a la Romana
Suquet de Cloïsses amb Carxofes i Pernil d’Agla

Segon Plat

Han d'escollir un segon plat

Farcellets de Llenguado amb Gambetes i Salsa de Moixerons
Tronc de Lluç amb Alls Tendres Confitats, Cloïsses Gallegues amb Oli de Pernil d’Agla i Salsa Verda
Llom de Bacallà al Mousse de Llimona Caramel·litzada
Canelons de Garrinet amb Múrgoles
Confit d’Ànec Glacejat amb Llit de Patata Laminada i Salsa de Panses i Pinyons
Espatlleta de Cabrit Confitada al forn a Baixa Temperatura amb Patates
Pollastre de Pagès Rostit amb Panses i Pinyons

Postres

Carro de Pastisseria, Torrons i Copa de Cava
Coca torrada amb Tomàquet

La bodega

Ànima de Raimat
Aigües